Em preparação para a temporada de verão, a Prefeitura de Guaratuba realizou, na última quinta-feira (3), uma reunião com representantes do comércio ambulante para discutir as regras e alternativas para a venda de alimentos na faixa de areia. O encontro contou com a presença das equipes de Fiscalização e da Vigilância Sanitária e teve como foco central atender às demandas dos ambulantes interessados em preparar e comercializar itens como caipirinhas e pratos prontos diretamente na praia.
Durante a reunião, foram reforçadas as restrições impostas pela legislação sanitária, que proíbe a manipulação de alimentos “in natura” e a circulação de produtos abertos na areia. A norma visa garantir a segurança alimentar e prevenir riscos à saúde pública.

Como alternativa às limitações, a Prefeitura apresentou duas propostas. A primeira permite a comercialização de produtos devidamente registrados, embalados e transportados em conformidade com as exigências sanitárias — sendo vedado o uso de embalagens de vidro por motivos de segurança. A segunda alternativa prevê, futuramente, a instalação de pontos fixos padronizados na orla, com carrinhos equipados para o preparo seguro de alimentos, desde que cumpram todas as normas legais.
Outro ponto abordado na reunião foi o uso excessivo de “cardapeiros” — ambulantes que vendem produtos em nome de estabelecimentos fixos. A prática, que tem gerado um crescimento desordenado do comércio na praia, será revista pela Prefeitura.
A gestão municipal também anunciou que novas reuniões estão agendadas com quiosqueiros e proprietários de restaurantes da orla. O objetivo é promover um diálogo amplo entre todos os setores envolvidos, assegurando um ambiente seguro, organizado e dentro das regras para moradores, turistas e comerciantes durante o verão.